Чувашская республика: В Батыревском районе открылся первый мясоперерабатывающий цех

31 октября 2016, 15:47

Первый мясоперерабатывающий цех открылся в Батыревском районе республики.

мясоперерабатывающий цех

Здесь планируют производить до 3 тонн продукции в сутки. Это фарш, колбасы, консервы, пельмени, как из говядины, так и конины. С новым производством познакомился глава республики Михаил Игнатьев. 

Надежда Андреева, Мария Николаева, Владимир Синдеев

В этом цеху только девушки. Здесь готовят пельмени и манты. Исключительно ручная лепка. 

- Пельмени — 20-30 килограммов за смену, манты тоже — 30-40 килограммов, - рассказывает работник пельменного цеха Фарида Шакурова.

- Тушенку готовим из конины/говядины без добавления химикатов. Все натуральное, - отмечает технолог Гелия Забирова.

Колбасы, консервы, фарш, копченое мясо. Мощность мясоперерабатывающего цеха — 3 тонны продукции в сутки. Сырье — экологически чистое, выращенное на Батыревской земле. Глава крестьянско-фермерского хозяйства рассчитывает, что именно этот факт должен привлечь потенциальных покупателей. 

- Это долгосрочный проект, - говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Решит Санзяпов. - Нам торопиться некуда. Сложно предсказать поведение рынка. Будем ориентироваться на дошкольное, школьное питание. А то заказываем в других регионах, хотя у нас тоже есть качественный продукт.

Строительство мясоперерабатывающего цеха началось во второй половине 15 года. Фермер вложил в проект 36 миллионов рублей собственных средств. Благодаря открытию этого производства, в деревне появилось 13 рабочих мест.

- Условия труда — чисто, порядок, хочется работать дальше и дальше, - делится обвальщик мяса Эмир Яфизов.

Этот мясоперерабатывающий цех — в районе первый, но не единственный. К январю в Шыгырданском сельском поселении появится еще один подобный комплекс. В другом селе Старые Тойси Глава Чувашии принял участие в открытии современного овощехранилища. Здесь можно складировать до пятисот тонн продукции. Фермерское хозяйство Валерия Кузнецова специализируется на выращивании лука-севка. 

- 30% севка, который производится в России, производится в Батыревском районе, - говорит глава администрации района Рудольф Селиванов. - Потребность в России — 25 тысяч тонн. Наши предприятия поставляют севок в Сибирь, южные регионы страны. 

Лук-севок уже стал сельхозбрендом Батыревского района. Здесь уверены: если создавать подобные условия для хранения урожая, то батыревцы смогут обеспечить севком всю страну. К слову, за последние годы в районе построили 6 овощехранилищ. 

Источник: chgtrk.ru

Также в разделе:

Директор "Чувашского бройлера" подозревается в преднамеренном банкротстве предприятия...

В январе-мае поголовье птицы в Чувашии увеличилось на 20%...

В Чувашии за 4 месяца производство мяса снизилось на 12,1%...

В Чувашии подсчитывают ущерб от птичьего гриппа...

В Чувашии запретили продавать мясо птицы из Татарстана...

Чувашская республика: Поступление племенных свинок в ОП с.Батырево ООО «Агрохолдинг «Юрма»...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Красноярский край: В Березовском районе открылся мясоперерабатывающий цех
2 июня 2017, 11:14
В Березовском районе открылся цех по производству полуфабрикатов из мяса. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Красноярского края. Продукцию будет производить потребительский перерабатывающий кооператив «Мясной дом». Помимо услуг по разделке,...
Новый мясоперерабатывающий цех обеспечит красноярцев тонной готовой продукции в сутки
1 июня 2017, 10:44
И все благодаря господдержке Сельхозкооператив «Мясной дом» запустил в Березовке цех глубокой переработки мяса благодаря господдержке в размере 1,3 миллиона рублей. Теперь красноярский рынок, а именно на него ориентировано производство, станет получать тонну...
"Вощажниково" открывает новый мясоперерабатывающий цех
2 февраля 2016, 09:48
На сельскохозяйственном предприятии «Вощажниково» был открыт новый мясоперерабатывающий цех. Участие в церемонии принял губернатор Ярославской области Сергей Ястребов, сообщается насайте правительства области. – «Вощажниково» уже...


 

Горячее предложение