По данным на 11 июля, с начала 2024 года при осуществлении контроля за оформлением электронных ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» на территории Чувашской Республики инспекторами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области выявлено 227 нарушителей. Среди допустивших нарушения 201 уполномоченное лицо хозяйствующих субъектов и 26 государственных ветеринарных врачей ветеринарной службы республики.
Анализ данных информационной системы показал, что основными нарушениями стали отсутствие информации о сырье, используемом в производстве, продление сроков годности продукции через производство, а также производство продукции из иного биологического вида.
Например, уполномоченным лицом ИП Даниловой Н.К. (Янтиковский муниципальный округ) 1 июля 2024 года оформлена производственная транзакция, согласно которой из сырья «хребты лосося» весом 12,5 кг выработана продукция «хребты семги горячего копчения» весом 10 кг. Таким образом, производитель осуществил подмену биологического вида рыбы с лосося на семгу, нарушая принцип прослеживаемости.
Аналогичное нарушение допущено уполномоченным лицом ИП Ерзутовой З.С. (Шумерлинский муниципальный округ), а именно при оформлении производственной транзакции для выработки 600 кг фарша свино-говяжьего замороженного в качестве сырья указана свинина в тушах, полутушах охлажденная общим весом 653,7 кг.
Своими действиями производители нарушили требования Закона РФ «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Выпуск в оборот такой продукции несет потенциальную угрозу здоровью людей.
С целью недопущения дальнейшего нарушения обязательных требований в адреса хозяйствующих субъектов направлены предостережения, регистрация уполномоченных лиц во ФГИС «ВетИС» приостановлена.
Всего по фактам выявленных нарушений с начала 2024 года Управлением Россельхознадзора объявлено 195 предостережений, выдано 93 предупреждения, приостановлена регистрация 15 пользователей системы, аннулированы учетные записи 4 нарушителей.
